Caballas fritas aliñadas
Alexis Urrutia @cook_2625465
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar, tenemos que elegir, unas buenas caballas frescas como estas.
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En segundo lugar, le cortamos las cabezas y le quitamos las tripas y le hacemos cuatro cortes por cada lado. Le ponemos sal gorda y las dejamos que se salen. A continuación enharinamos y freímos.
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Una vez fritas. Le ponemos todos los ingredientes, y le añadimos sal gorda, virgen extra y el vinagre balsámico.
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Listo para disfrutar de una gran receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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