Ponemos las rebanadas de pan en el horno y tostamos el pan. Al no freírlo reduciremos calorías y grasas que conlleva freírlo. En la batidora ponemos el pan y el sofrito. Añadimos las almendras crudas. Añadimos el avecrem, las especias amarillas y los cominos. Añadimos un poco de agua. Trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea. Vamos añadiendo agua hasta que consigamos una textura de salsa.

En una sartén antiadherente ponemos la salsa, las patatas y añadimos los langostinos pelados y las bocas de mar. Damos el hervor suficiente para que la salsa se espese y podemos servir en los platos.