Fajitas Mexicanas
Estas fajitas están de muerte todo con un toque de mi estilo #lasrecetasderodri
Paso a paso
- 1
Cortamos a trozos pequeños el pimiento rojo y el verde, reservamos. Luego cortamos la cebolla y reservamos
- 2
En una sartén echamos un chorro de aceite y calentamos. Cuando esté bien caliente echamos la pechuga entera y tapamos. La coceremos de un lado y del otro que quede dorada pero no muy cocida. Una vez que esté cocida y dorada de ambos lados, la retiramos y reservamos.
- 3
Bajamos la intensidad del fuego y añadimos la cebolla y rehogamos bien. Una vez rehogada la cebolla incorporamos los pimientos y lo rehogaremos todo a fuego lento y añadiremos el pimentón picante a gusto y la sal.
- 4
Mientras se rehoga todo, desmecharemos con las manos la pechuga de pollo.
- 5
Una vez desmechada la incorporaremos a la sartén con las verduras y mezclamos.
- 6
Por último incorporaremos la salsa valentina o el tabasco “a gusto” mezclamos bien y a disfrutar.
- 7
Emplatamos
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