Fettuccine Alfredo con Champiñones y Bacon

Paso a paso
- 1
En una sartén amplia ponemos las 2-3 cucharadas de aceite, los 50 gr mantequilla, el ajo picado muy chiquito y el Bacon para dejarlo churrascadito (no quemado). Una vez listo agregamos los champiñones troceados en cuadraditos unos minutos.
- 2
Agregamos la nata removiendo bien y añadimos la mozzarella y el parmesano, un poco de pimienta molida, seguimos removiendo un poco más y lista la salsa. Reservamos.
- 3
En un caldero con abundante agua, ponemos la sal y cuando comience a hervir Introducir la pasta. Dejamos cocinar unos 13-14 minutos (siempre las indicaciones de cocción del fabricante).
- 4
Añadimos un poco de agua (de cocer la pasta) a la salsa, porque el queso espesa mucho, agregamos la pasta y remover muy bien.
- 5
Emplatamos y le ponemos un poco de pimienta molida por encima.
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