Porridge de mijo con higos y bebida vegetal de avena
#dulce
El mijo es un cereal muy saludable, sus hidratos son complejos por lo que su asimilación es lenta y lo hace apto para diabéticos. No tiene gluten, es de fácil digestión. Dispone de muchos minerales como el magnesio, el fósforo, hierro, etc...por lo que esta recomendado en pacientes con anemia. Podéis ampliar esos datos en botanical, ecoagricultor o mejor con salud.
Porridge de mijo con higos y bebida vegetal de avena
#dulce
El mijo es un cereal muy saludable, sus hidratos son complejos por lo que su asimilación es lenta y lo hace apto para diabéticos. No tiene gluten, es de fácil digestión. Dispone de muchos minerales como el magnesio, el fósforo, hierro, etc...por lo que esta recomendado en pacientes con anemia. Podéis ampliar esos datos en botanical, ecoagricultor o mejor con salud.
Paso a paso
- 1
Limpiaremos y cortaremos los rabos de los higos, los colocamos en una cazuela pequeña con la bebida de avena. Los infusionamos mientras se calienta la bebida vegetal de avena. Añadimos la canela y la vainilla en polvo y removeremos para que se integre.
- 2
Cuando empiece a hervir añadimos los copos de mijo y removemos para espesar el porridge. Lo probaremos un poco y añadiremos miel al gusto.
- 3
Si esta caliente lo embasaremos en un tarro de cristal, ya que hay plásticos que no admiten calor. En este caso lo prepare para llevarlo. Desayuno o merienda es un chute de salud.
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