Garbanzos con espinacas rápidos.💃
Receta andaluza riquísima, apta para veganos y para ingviernos 🤣
Garbanzos con espinacas rápidos.💃
Receta andaluza riquísima, apta para veganos y para ingviernos 🤣
Paso a paso
- 1
En una olla baja o sartén grande pon las espinacas a cocinar con un poco de aceite, hasta que reduzcan y pierdan el agua.
- 2
Conviene echar una bolsa y dejar que baje, porque tienen mucho volumen y no cogerán.
- 3
Luego añade los garbanzos escurridos y da unas vueltas.
- 4
Añade un chorro de vinagre para conseguir una "papilla". Puedes ayudarte con un poco de agua si no quieres echar tanto vinagre.
- 5
Mientras las espinacas reducen. Tuesta pan (se puede freír pero así será más sano), y ponlo en un mortero junto a los ajos pelados, un poco de sal, pimentón y los cominos. Maja todo.
- 6
Añade el majado a la olla, cocina unos minutos hasta que se integren bien los elementos, y 😍 fin.
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