Pollo guisado con azúcar

Name: Pollo guisado con azúcar
Yield: 8 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 2 libras pollo; azúcar; sal; aceite; condimentos (pimienta molida, curry y caldo de pollo para sazonar); baturro; salsa china y salsa inglesa; ají; cebolla; recao verde; apio; culantro; pasta de tomate concentado

Elliott @cook_4935697

Panamá

Esta receta se puede acompañar con arroz, ensalada de papas, de coditos entre otras. Espero que les guste.

Pollo guisado con azúcar

Elliott @cook_4935697

Panamá

Esta receta se puede acompañar con arroz, ensalada de papas, de coditos entre otras. Espero que les guste.

Guardada

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Ingredientes

59 minutos

8 raciones

2 libraspollo
azúcar
sal
aceite
condimentos (pimienta molida, curry y caldo de pollo para sazonar)
baturro
salsa china y salsa inglesa
ají
cebolla
recao verde
apio
culantro
pasta de tomate concentado

Guardada

Paso a paso

59 minutos

1

En una olla ponga un poquito de aceite a calentar y le agregue una cucharada de azúcar, hasta que se dore.
2

Mientras en un recipiente sazone el pollo con los condimentos, la sal, el baturro y las salsas.
3

Después sofría el pollo en la olla. Agregue a sofreír 4 presas sucesivamente dependiendo del tamaño de la misma.
4

Cuando este sofrito todas las presas agréguele agua, los guisos (ají, apio, recao verde, cebolla, culantro) y la pasta de tomate concentrado.
5

Puede acompañar el pollo con arroz o ensalada.