Ingredientes

25 minutos
6 personas
  1. 2 tarrosjurel
  2. 1cebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1tomate picado
  5. 1 sobresalsa de tomates
  6. SPA a gusto
  7. 3-4 cuchaceite de oliva
  8. c/nagua

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla y el pimiento en juliana y poner a freír en el aceite de oliva.

  2. 2

    Aparte sacar el jurel del tarro y enjuagar con cuidado de no romper las presas.

  3. 3

    Agregar SPA al sofrito y agregar la salsa de tomates el tomate picado y un poco de agua.

  4. 4

    En este momento colocar las presas de jurel en la sartén y cubrir con el sofrito. Tapar y dejar calentar el jurel unos 10 minutos tapando la sartén para que el calor sea más eficiente. Cuidar que no se seque.

  5. 5

    Servir acompañado de tu guarnición favorita.

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Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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