Verduras salteadas al curry con pasas y nueces
Concepcion Garcia Diaz @cook_2595867
Verduras salteadas al curry con pasas y nueces
Paso a paso
- 1
Cortar todos los ingredientes en tiras finas (juliana).
- 2
Poner aceite de oliva en una sartén o wok. Empezar incorporando la col, seguidamente la cebolla y la zanahoria y posteriormente el restro de los ingredientes.
- 3
El fuego debe de ser moderado para que se nos vaya salteando las verduras, no friendo. Cuando veamos que todas las verduras están bien salteadas incorporar el curry, mezclar y dejar unos minutos más.
- 4
Incorporar las pasas y nueces troceadas y servir.
- 5
Podéis servirlas solas o acompañando a un filete de carne o pescado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Concepcion Garcia Diaz le encantará ver cómo quedó.
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