En una cazuela con abundante agua y un poco de sal cocemos las patatas enteras con piel, para saber si están cocidas las podemos pinchar con un tenedor.

En un recipiente o ensaladera vamos juntando los ingredientes, pelamos el tomate y lo cortamos en trozos no muy grandes,

Pelamos y cortamos la cebolleta en trozos pequeños y finos, cortamos en cuadros pequeños el queso, anadimos los huevos cortados en trozos,

Salpimentamos y añadimos el aceite y vinagre a nuestro gusto, picamos unas hojas de albahaca y lo ponemos por encima.