Tiras de pollo al limón 🍋
En vez de utilizar pollo, se puede sustituir por pavo, cerdo e incluso pescado. Se puede rebajar el aliño del limón añadiendo un poco de agua.
Tiras de pollo al limón 🍋
En vez de utilizar pollo, se puede sustituir por pavo, cerdo e incluso pescado. Se puede rebajar el aliño del limón añadiendo un poco de agua.
Paso a paso
- 1
Cortar en tiras el pollo y meter en un recipiente alto. (Yo utilicé un tupper)
- 2
Exprimir los limones, machacar los ajos pelados y picar el perejil.
- 3
Añadir al pollo lo anterior y sal. Dejar macerar 12h.
- 4
Escurrir el pollo y pasar por huevo y pan rallado. Para este tipo de empanado, es mejor utilizar un rallado muy fino de pan y hacer el empanado doble.
- 5
Freír hasta que esté dorado y apartar sobre un papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
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