Paso a paso
- 1
La Harina YOLANDA es un preparado compuesto de una mezcla de harinas de la más alta calidad, ideal para la elaboración sin necesidad de emplear huevo, de exquisitos rebozados.
- 2
Descongelamos las gambas, pelarlas dejando la cola y ponerles sal. Mezclar harina Yolanda con agua o cerveza (con las dos cosas salen bien), hacer una papilla espesa.
- 3
Poner en una sartén abundante aceite bien caliente. Meter las gambas en la masa, menos la cola, ir friendo y dejarlas en un plato con papel absorbente.
- 4
Para las CROQUETAS, ver Receta...
- 5
Para los BUÑUELOS DE BACALAO, ver Receta...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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