Pastelitos de crema
Maria Mancheguita @cook_000624
Paso a paso
- 1
Preparar la masa
- 2
Preparar la Crema pastelera (mirar receta)
- 3
Preparar la cobertura: Poner en un cazo el agua y el azúcar y disolver, añadir el chocolate y poner al fuego para derretir, cuando esté apartar y añadir la mantequilla, remover despacio para que se integre bien.
- 4
Hacer los pasteles alargados en lugar de bolitas, como los profiteroles y cuando estén dejar enfriar. Cortar los pasteles a lo largo por la mitad, sin llegar a cortar del todo y rellenar con la crema, con ayuda de una manga pastelera.
- 5
Con una brocha de cocina, pintar la parte superior con la cobertura de chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Mancheguita le encantará ver cómo quedó.
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