Galletas de avena sin azúcar

Name: Galletas de avena sin azúcar
Yield: 30 galletas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza avena arrollada; 1 taza avena molida; 1 taza coco rallado; 1/2 taza castañas de cajú; 1/4 taza aceite canola; 2 cucharadas stevia; 1 cucharada Royal; 2 cucharadas cacao (si es orgánico mucho mejor); Pasas de uva; Pizca sal; 1 cucharada vainilla; 2 huevos; cantidad necesaria Agua caliente

Patricia Fierro @patrifie

Montevideo

#CocinaSana

Galletas de avena sin azúcar

Patricia Fierro @patrifie

Guardada

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Ingredientes

30 galletas

1 tazaavena arrollada
1 tazaavena molida
1 tazacoco rallado
1/2 tazacastañas de cajú
1/4 tazaaceite canola
2 cucharadasstevia
1 cucharadaRoyal
2 cucharadascacao (si es orgánico mucho mejor)
Pasas de uva
Pizcasal
1 cucharadavainilla
2huevos
cantidad necesariaAgua caliente

Guardada

Paso a paso

1

Moler 1 taza de avena hasta que quede como harina. Hacer lo mismo con las castañas de cajú.
2

Mezclar todos los secos y agregar los huevos batidos, el aceite y la vainilla. Agregar agua caliente hasta que quede una mezcla blanda pero no líquida
3

Divide la mezcla en tres. Con 1 tercio formas con dos cucharas las galletas y las colocas en asadera enmantecada. Con el otro tercio agregar el cacao, mezclar bien y formar las galletas. Con el último tercio agregar pasas de uva y formar más galletas.
4

Las variantes son infinitas. A usar la imaginación!!