Atun en salsa de cebolla con thermomix

Name: Atun en salsa de cebolla con thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 solomillos atun; 300 gr cebolla; 50 gr puerro; 50 gr aceite de oliva; 250 gr agua; sal; oregano; pimentón dulce; pimienta; eneldo

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Atun en salsa de cebolla con thermomix

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

4solomillos atun
300 grcebolla
50 grpuerro
50 graceite de oliva
250 gragua
sal
oregano
pimentón dulce
pimienta
eneldo

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en el vaso la cebolla y el puerro, 5 segundos a velocidad 5.
2

Añadimos el aceite, sal, oregano y el pimentón, 20 minutos, varoma a velocidad 1.
3

Colocamos el atun en el varoma y le espolvoreamos con pimienta.
4

Incorporamos el agua por el vocal, 8 minutos, varoma a velocidad 1, cuando falten 5 minutos, colocamos el varoma en su posición.
5

Retiramos el varoma.
6

Trituramos la salsa que tenemos en el vaso, con 3 golpes de turbo.
7

Servimos el atun con la salsa, espolvoreamos con eneldo.