Pizza base de polenta suave
Un día me sobró mucha polenta para una comida y se me ocurrió estirarla sobre una pizzera para usarla después y ya se me ocurriría algo. Y mi marido dice ¿por que no haces una pizza? Como tenía en uso las pizzeras y no tenía ganas de amasar. Le puse los ingredientes de pizza. Para mi sorpresa a mi familia le gustó y cada tanto la preparo.
Pizza base de polenta suave
Un día me sobró mucha polenta para una comida y se me ocurrió estirarla sobre una pizzera para usarla después y ya se me ocurriría algo. Y mi marido dice ¿por que no haces una pizza? Como tenía en uso las pizzeras y no tenía ganas de amasar. Le puse los ingredientes de pizza. Para mi sorpresa a mi familia le gustó y cada tanto la preparo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se mezcla el agua y la leche según la cantidad de líquido que dice en el enpaque de la polenta en frío
- 2
Se coloca un tercio de la polenta y el tercio restante de vitina. En la mezcla líquida fría. Hay que agregar un poco más de lo que indica el empaque para que salga durita. Yo pongo todo en frío para que no se me formen grumos.
- 3
Poner en el fuego la olla con todo y revolver constantemente para que no se pegue.
- 4
Cuando se siente que se vuelve difícil de revolver, ya está lista. Colocarla rápidamente en moldes de pizza estirandola con una cuchara mojada en agua para que no se pegue a ella.
- 5
Una vez estirada la polenta ponerle encima la salsa. Y luego los condimentos como una pizza normal o a gusto de cada uno.
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