Mole de nuez ranchero para fiesta con frijoles enchilados y arroz con huevos duros
El mole es uno de los platos festivos, representativos y más usados en México, es el mestizaje, la cocina casera para apapachar, es un deleite, la salsa más espectacular del mundo que aliente el alma y cura el corazón, en el rancho la nana Rafaela hacia este mole para agasajar al tío padre.
Mole de nuez ranchero para fiesta con frijoles enchilados y arroz con huevos duros
El mole es uno de los platos festivos, representativos y más usados en México, es el mestizaje, la cocina casera para apapachar, es un deleite, la salsa más espectacular del mundo que aliente el alma y cura el corazón, en el rancho la nana Rafaela hacia este mole para agasajar al tío padre.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela de barro a fuego muy bajo, cuando este caliente agregamos el caldo y el mole para disolverle. Luego en ella ponemos las piezas de pollo para cada comensal, a fuego muy bajo durante cinco a diez minutos. Debemos tenerlo apagado y tapado para servir caliente
- 2
Mientras en otras cazuelas calentamos el arroz y los frijolitos. Yo les pongo un poco de caldo o agua purificada, a fuego muy bajo y los tapo, esto será durante cinco a diez minutos según la cazuela y la temperatura.
- 3
Para servir tomamos un plato plano, ponemos arroz y adornamos con un huevo duro, luego en un lado el pollo con el mole y si el comensal desea ponemos frijoles refritos, se come con tortillas de maíz calientes
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo con mole Pollo con mole
#delantaldoradoEsta preparación la hice en honor a una amiga quién fue la que me regaló con todo su cariño el mole para que lo cocinara.
-
Huevos Con Tocino de Pavo Huevos Con Tocino de Pavo
Uno siempre vio en televisión en los hoteles, el famoso huevo con tocino, pero vivirlo es otra cosa, lo genial de esto es que sea tocino de pavo, que en nuestro país lo hace la marca La Preferida para quienes con consumen cerdo. Súmele unas tostadas de pan con masa madre y esto es un deleite al paladar!
Juan Jose Moraga Reyes -
Clásicos Huevos Duros 🥚 Clásicos Huevos Duros 🥚
Es una receta muy sencilla, pero a más de alguno le puede servir jejeje yo siempre olvido si los minutos de cocción se esperan antes o después de hervir 😂 Además lo quiero compartir porque me recuerda el épico y único ramal de Chile en la Región del Maule, porque en la estación de Gonzalez Bastias estaban siempre las tortilleras vendiendo tortillas y huevos duros 😍👌 #Chilelindo
-
Huevos duros de Dinosaurio🥚 🦕 Huevos duros de Dinosaurio🥚 🦕
Mi hija que hoy tiene 5 años, estaba en elJardín y le tocaba llevar una colación compartida, eran 12 niños y no sabía que enviar, entonces dije: “colación para hartos y sana... huevos duros!”, pero eso era muy fome, busqué como hacerlos más entretenidos y encontré por ahí como pintarlos... listo! Los envié... y cuando fui por mi hija, la tía me dijo que a los niños les habían encantado los huevos de dinosaurios, y desde ahí que les puse así... ahora mi hija y mis sobrinas siempre me piden huevos de dinosaurio 😁
-
Salchichas con huevo Salchichas con huevo
#Saboresdeotoño #Recetadeautor Esta es una receta rápida que se me ocurrió pues no tenía más que salchichas y huevos para usar de proteína para mi guarnición ya preparada. Decidí no hacer la típica del arroz con huevo (que dicho sea de paso me encanta 😊) o el arroz con salchicha… así es que inventé algo con ambos que resultó muy simple y sabroso. Ahora les cuento.
-
Sopa de verduras con huevo Sopa de verduras con huevo
#CocinaSaludable Soy aficionada a las sopas y recurrí a lo que tenía recordando la sopa base de verduras de mi abuela (ver en mi recetario). #CookpadChile -
Huevos rellenos con ensalada de zapallito y tomates Huevos rellenos con ensalada de zapallito y tomates
#Light #vegetariano Tenía unos huevos duros hechos del día anterior que mi hija no se llevó al camping, así es que decidí hacer huevos rellenos. Es una receta muy rica y de bajas calorías. -
Huevos revueltos con tomate Huevos revueltos con tomate
#buencomer Una receta muy simple, pero nutritiva y deliciosa, ideal para el desayuno o para la once, muy común en la cocina chilena, que me acompaña desde la infancia... Mi mamá preparaba un sartén grande y lo colocaba al medio de la mesa, nosotros como pollitos picoteabamos, que felicidad 💕 ahora lo preparo de la misma manera para mí familia, les comparto la receta 🤗
-
Consomé con huevo y tortilla de guarnición Consomé con huevo y tortilla de guarnición
Hace frío en las tardes aquí en San Fernando y las sopas no pueden faltar, para que no pareciera poco agregue 1/2 tortilla para cada uno.
-
Arroz frito con huevo y tocino Arroz frito con huevo y tocino
#DelantalDorado #Arroz #Salud ¿Te sobró arroz? Esta es tu receta ideal para un plato de fondo exquisito. En mi casa todos lo amaron. Es muy sabroso y con un toque crujiente muy especial. El arroz contiene mucho selenio lo mismo que la yema de huevo por lo tanto es muy saludable y nos pone en forma para fortalecer nuestro sistema inmune. -
Huevos felices Huevos felices
Esta receta nació de mi creatividad y en un momento en que no había nada preparado para comer en la noche. Lo hice con cosas que tenía en el refri. Muy rica, barata, fácil y colorida.
-
Huevos con cebolla frita Huevos con cebolla frita
Un clásico en mi casa es comer huevos con cebolla frita.A veces dan ganas de comer algo rico, contundente y bien calórico para pasar el frío, y este plato es lo más rico que puedes comer.
Más recetas
Comentarios