Salchichas al vino blanco con jalapeños
Le he dado una vueltecita a esta receta tan clásica con un ingrediente inseparable para mí, si os gusta el picante os puede resultar interesante, receta muy muy fácil
Salchichas al vino blanco con jalapeños
Le he dado una vueltecita a esta receta tan clásica con un ingrediente inseparable para mí, si os gusta el picante os puede resultar interesante, receta muy muy fácil
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana, corte fino, y la ponemos en una sartén a fuego bajo con un chorrito de aceite de oliva, pizca de sal
- 2
Pasados unos 5 minutos y cuando veamos que empiece a ponerse blandita, le añadimos el diente de ajo previamente cortado en láminas, el jalapeño y las salchichas, subiremos a fuego medio
- 3
Cuando las salchichas vayan quedando marcadas y la cebolla un poco doradita, añadimos el vino blanco
- 4
Cuando se evapore el alcohol añadimos el caldo y dejaremos que se cocine a fuego medio algo más de 10 minutos, corregimos de sal si fuese necesario
- 5
Cuando reduzca, paramos el fuego y servir
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