Pastel de calabaza y carne picada

Name: Pastel de calabaza y carne picada
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabaza grande; 500 gr carne picada ternera; 2 cebollas moradas (o las que tengas😉); Pimienta negra; Pimentón rojo picante; Cúrcuma; Orégano; 4 lonchas queso mezcla tierno; Parmesano laminado

Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163

#sorpresas #calabazagratinada #calabaza #pasteldecarne

Pastel de calabaza y carne picada

Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163

#sorpresas #calabazagratinada #calabaza #pasteldecarne

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Ingredientes

3 raciones

1calabaza grande
500 grcarne picada ternera
2cebollas moradas (o las que tengas😉)
Pimienta negra
Pimentón rojo picante
Cúrcuma
Orégano
4 lonchasqueso mezcla tierno
Parmesano laminado

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Paso a paso

1

Pelar y cortar a láminas no demasiado gruesas la calabaza, después condimentar con la pimienta negra, la cúrcuma y el pimentón rojo picante al gusto. Introducir en el horno precalentado a 220° hasta que esté blandita.
2

Trocear la cebolla en juliana y sofreír, una vez dorada sofreír la carne picada de ternera.
3

En un recipiente apto para horno, poner una base de láminas de calabaza, otra de carne y cebolla y por último otra de calabaza.
4

Añadir las lonchas de queso, orégano al gusto y el queso parmesano. Hornear hasta que se dore y listo!