Preparar todos los ingredientes.

En una sarten poner los ajos a dorar con un fondito de aceite.

Doraditos ellos, agregamos la cebolla y el morrón picaditos.

Cuando estén cocidos y transparentes le agrego la carne picada.

Condimento con la sal, pimienta, pimentón y las cdas. de salsa de tomate.

Como a todos en casa les gusta, también ademas de los huevos duros le puse, pasas de uva y aceitunas, probé la sazón y reserve.

Enmanteque una fuente para horno.

En una olla hice la polenta siguiendo las indicaciones del paquete, pongo tres tazas de agua, sal y manteca.

Una vez que hierve en forma de lluvia agrego la harina de maíz, revuelvo con cuchara de madera (cuidado con las salpicaduras!) y espero que pase un minuto o hasta que este mas bien sequita.

Con cuidado pongo unas cdas. de polenta en el fondo de la fuente, luego vuelco el relleno y cubro con el resto de polenta, para que quede parejito me ayudo con la cuchara que de vez en cuando la sumerjo en un vaso con agua.

Así lo llevo a horno fuerte hasta que quede bien dorado y retiro.

Dejo reposar por espacio de 10 a 15' para poder cortar las porciones sin que se me desarme, si están apurados, sirvan igual, seguro nos vamos a fijar en el sabor y no en lo estético. Uds. elijan, según el hambre verdad?

Si uds. desean pueden hacer una cubierta mas gordita de polenta o poner menos relleno. Lo importante es que lo hagan con amor y con gusto. Será! se los aseguro un éxito. Es un plato sustancioso y si desean lo acompañan con una ensalada de hojas verdes, pero solo si lo desean. Con este plato esta todo muy bien cubierto.

Que lo disfruten y si lo hacen, me envían fotito. Promesa si? y hasta el próximo plato.