Calabacín a la plancha, con crema de ajos y perejil
Alexis Urrutia @cook_2625465
Calabacín a la plancha, con crema de ajos y perejil
Paso a paso
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En primer lugar, cortamos el calabacín en rodajas mas bien gordas como en la foto.
- 2
Le Añadimos sal y los ponemos a la plancha sin una gota se aceite. Los dejamos 2-3 minutos por cada lado.
- 3
Mientras tanto, en un vaso de una baridora, ponemos el virgen extra, ajos, perejil, cilantro, orégano y sal. batimos un poco, no nos interesa que quede un aceite, debe quedar un majado.
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Los ponemos en un plato, y le añadimos la salsa al gusto de cada uno y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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