Pepitos de crema y chocolate con thermomix
Hoy toca dulce, estos ricos pepitos duraron un suspiro en casa, os animo a que los probéis.
Pepitos de crema y chocolate con thermomix
Hoy toca dulce, estos ricos pepitos duraron un suspiro en casa, os animo a que los probéis.
Paso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes de la crema en el vaso, 8 minutos, 90º a velocidad 4.
- 2
Con el vaso sin lavar, leche, mantequilla, azúcar y levadura, 2 minutos, 37º a velocidad 2. A continuación 4 segundos a velocidad 4.
- 3
Incorporamos la harina, sal y vainilla; 4 minutos, vaso cerrado a velocidad espiga.
Dejamos reposar en el vaso hasta que doble el volumen, como una hora y media. - 4
Hacemos porciones de 50-60 gr y hacemos tiras con la forma del pepito; los colocamos en la bandeja del horno sobre papel vegetal. Tapamos con un paño limpio y dejamos doblar el volumen de nuevo.
- 5
Precalentamos el horno a 180º. Horneamos unos 15 minutos aproximadamente.
Dejamos enfriar, abrimos por la mitad y rellenamos con la crema pastelera.
- 6
Con el vaso limpio, mezclamos el azúcar y el agua; 10 minutos, varoma a velocidad 2.
- 7
Añadimos el chocolate, 1 minuto a velocidad 2. Dejamos templar un minutillo, cubrimos los pepitos rápido antes de que endurezca.
- 8
Comentarios: También podéis espolvorear con azúcar glass los pepitos en lugar de la cobertura de chocolate.
Recetas similares
-
-
Pepitos de chocolate y crema pastelera Pepitos de chocolate y crema pastelera
El pepito es un bollo de forma alargada que se hace con pasta de bombas o pasta choux, se hornean y quedan con la masa crujiente por fuera y huecos por dentro, donde se rellenan o con crema pastelera o con crema de chocolate o con nata y van cubiertos por un baño de chocolate.
marianramos1966 -
Pepitos de crema (receta express) Pepitos de crema (receta express)
Vamos a preparar un dulce en apenas 5 minutos del que nadie se podrá resistir, para ello vamos a utilizar los panes típicos de los perritos calientes y os voy a enseñar a preparar una crema pastelera en el microondas.El resultado salta a la vista, los típicos pepitos rellenos de crema pastelera pero en tiempo record.
-
-
Pepitos de crema pastelera Pepitos de crema pastelera
Tenia muchas ganas de hacer esta receta, porque me encantan los pepitos, yo los conocía como xusos, me quedaron bueniisiimos. Cada vez que pegaba un bocado decía mmm y mi marido me dice que no era para tanto hasta que los probo jajaja. Esto tengo que hacerlo una vez al mes como mínimo es mi bollo favorito y con Dayelet Cremas parece que engorda menos, eso quiero pensar jajjajaja. Vamos con la receta que es muy fácil.
-
Pepitos rellenos de crema pastelera Pepitos rellenos de crema pastelera
Una tarde de domingo con muchas ganas de azúcar se me ocurrió la brillante idea de hacer esto 🤗
-
Pepitos de crema Veganos Pepitos de crema Veganos
#mykaramelli Los pepitos era mi dulce preferido de niña, después de mucho tiempo sin comerlos me entró antojo el otro día, así que me puse a buscar recetas para veganizarlas y la que más me gustó es ésta del blog de megasilvita. Son veganos, pero el sabor es el auténtico de los pepitos de toda la vida y la crema pastelera está espectacular también (podéis encontrarla en mi perfil como crema pastelera vegana II).
-
Pepitos rellenos de crema Pepitos rellenos de crema
Tenia el pan y no tenia salchichas, asiq hice un pequeño cambio para el relleno
-
Pepitos relleno de crema pastelera de almendra horneados Pepitos relleno de crema pastelera de almendra horneados
me basado en la receta.de recetan que funcionan, yo le he puesto en vez de leche sola le he puesto leche aromatizada con cáscara de naranja, y una cucharada de miel .y en vez de hacer la crema pastelera normal le he puesto almendras molida .le he puesto una glas con un toque de vainilla .
-
Xuxos o Pepitos de Crema y de Chocolate Xuxos o Pepitos de Crema y de Chocolate
Os dejo los pasos de esta receta, lleva un poco de faena pero la verdad es que a merecido la pena, por que están deliciosos!!
-
Pepitos de crema pastelera con crema whiskey y aroma de vainilla a mi manera Pepitos de crema pastelera con crema whiskey y aroma de vainilla a mi manera
También quedan muy buenos rellenos de chocolate
Más recetas
Comentarios