Tener listo el relleno, paso a paso en mi recetario

Con la masa previamente preparada, armar bolitas de 4 cms. de diámetro, con ayuda de un plástico y un plato, aplanar (viejo método de mi mami), colocar al centro el relleno de maíz.

Con ayuda del plástico cerrar la empanada y sellar con los dedos para que no salga el relleno. Calentar bien el aceite y comenzar a freír las empanadas.

Al estar doradas retirarlas del aceite y colocarlas en papel absorbente. Con un cuchillo de puntica, abrir las empanadas, añadirles salsa verde, quesos, salsa chipotle, cebollita y cilantro, para alucinar, de mi cocina con pasión a gozárselas...!😍😍😍