Paso a paso
- 1
Lavamos y picamos el atún. Salpimentar al gusto. Reservar.
- 2
Pelamos y picamos la cebolla y el ajos rallamos el jengibre. Sofreímos la cebolla con un poco de aceite de oliva, cuando esté pochada añadimos los ajos y el jengibre. Tras esto ponemos los tomates pelados y picados, sofreímos.
- 3
Apartamos y le damos un poco de batidora. Ponemos la salsa en la sartén y vertemos todas las especies restantes movemos al fuego. Movemos por un minuto.
- 4
Vertemos la leche de coco y echamos el atún,dejar cocer unos 15 minutos a fuego medio. Cuando el atún este, apartar y emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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