Ensalada de piquillos con frutos de mar

Name: Ensalada de piquillos con frutos de mar
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tarro pimientos de piquillos; 1 Paquete palitos de mar frescos (surimi); 1 Lata anchoas de buena calidad; 1 Lata grande mejillones; 1 Lata aceitunas rellenas de anchoas; 1 Cebolleta mediana; 3 Trozos tomates deshidratados en aceite; Aceite de oliva virgen extra; crema de vinagre balsámico; sal

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

Madrid, Madrid, España

Todas las ensaladas con base de piquillos son fantásticas, luego está la imaginación de cada uno para convertirlas en únicas dependiendo de los ingredientes que les pongas... siempre y cuando los combines adecuadamente y se complementen unos con otros.... ésta combinación ces perfecta.

Ensalada de piquillos con frutos de mar

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

Madrid, Madrid, España

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 tarropimientos de piquillos
1 Paquetepalitos de mar frescos (surimi)
1 Lataanchoas de buena calidad
1 Lata grandemejillones
1 Lataaceitunas rellenas de anchoas
1Cebolleta mediana
3 Trozostomates deshidratados en aceite
Aceite de oliva virgen extra
crema de vinagre balsámico
sal

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Paso a paso

15 minutos

1

Poner en un bowl los pimientos, la cebolleta, tomates deshidratados y los palitos troceados, añadir los mejillones, aceitunas y anchoas (dejando parte de ellos para decorar el plato). Aderezar con el aceite, vinagre y sal a gusto de cada uno, teniendo en cuenta de que las anchoas y tomates son salados.
2

Emplatar decorando a vuestro gusto por encima.
3

Espero que os guste!!!

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Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

lunes 13 de junio de 2016 15:55

Madrid, Madrid, España

Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi

Comentarios (2)

María Carmen @cook_2662513

lunes 13 de junio de 2016 18:07

Bueno Mayte te la robo esta receta, así que finge no verme. Que ricooooo. 😊 😊 😊. Gracias ॐ

Palabras clave

Ensalada

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