Una de las cosas que no nos paramos a pensar muchas veces al hacer dieta y que puede frustrar mucho es que seguimos usando los mismos recipientes. Comemos por la vista, si usamos un bol más pequeño lo veremos más lleno, si no veremos el plato medio vacío haciendo que nos frustremos.

Además de ser un alimento nutricional muy completo, se están estudiando por ayudar a prevenir algunas de las enfermedades crónicas más prevalentes como es el caso del cáncer. Eso si, compradlos sin azúcar para escoger cómo endulzarlos 🍐

Hay a quien el chocolate negro no le gusta nada, pero el paladar es tan flexible como abiertos estemos a la posibilidad de probar cosas nuevas. Si, se puede entrenar, y lo más fácil es empezar poco a poco a aumentar el porcentaje de cacao de los chocolates que usemos 🍫

Yo escogí la pera por su dulzor y la fresa por el color y por aportar un punto cítrico que contrastaría divinamente con el chocolate y la vainilla. Además es una buena fuente de vitamina C. Mi recomendación es lavar muy bien la fruta para poder tomarla con piel, de esta forma aumentamos la fibra.

Cortamos al gusto la fruta, como por ejemplo a láminas o gajos. Picamos la onza de chocolate y mezclamos la gota de vainilla con el yogur en el envase.

Yo para la foto no suelo poner todos los ingredientes en el bol, solo los que necesito para emplatar. Ya después de sacar la foto coloco el restante y lo mezclo para comérmelo. Parece una tontería pero una buena presentación hace que disfrutemos más de la comida.

Para montar el plato ponemos el yogur bien repartido, decoramos con la fruta a nuestro antojo, con el chocolate en la base y espolvoreado por el yogur junto con el coco rallado.