Tiradito de huachinango

Name: Tiradito de huachinango
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 pza. pescado huachinango pequeño; 6 pzas. limones; 4 ramitas cilantro; 30 gr cebolla morada; 1 pza. chile serrano

Anthony Gourmet @cook_14064156

México

Tiradito de huachinango

Anthony Gourmet @cook_14064156

Guardada

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Ingredientes

1pza. pescado huachinango pequeño
6pzas. limones
4 ramitascilantro
30 grcebolla morada
1pza. chile serrano

Guardada

Paso a paso

1

1.-Realizar un agua chile simple.
En un vaso de licuadora vierte el jugo de los limones, cilantro y la mitad del chile serrano, licúa y aliña. Corta la cebolla morada en pluma y agrégala a la mezcla. Reserva.
2

2.-Limpiar el pescado (Retirar escamas y despojos), una vez hecha la operación, filetear el pescado y sacar el tiradito.
3

3.-Montar con agua chile.