Tortilla / Pastel de espinacas y merluza
Soy alérgica al huevo, todas mis recetas verás que son sin huevo y sin pollo.
Con ingredientes normales de casa, es una buena solución cuando quieres algo como un pastel o tortilla de espinacas...
Tortilla / Pastel de espinacas y merluza
Soy alérgica al huevo, todas mis recetas verás que son sin huevo y sin pollo.
Con ingredientes normales de casa, es una buena solución cuando quieres algo como un pastel o tortilla de espinacas...
Paso a paso
- 1
Cocer las espinacas en agua con sal y mientras pelar los langostinos.
- 2
Pasar 5 minutos por el microondas el pescado con un poco de aceite y sal
- 3
Escurrir las espinacas, trocear los langostinos y desmenuzar la merluza. Mezclarlo todo en un bowl
- 4
Añadir un poco de nata, pan rallado, rectificar de sal...
- 5
Echar la mezcla en una sartén con un poco de aceite y "cuajar" la mezcla como. Si fuera una tortilla. Si ves que por dentro está muy muy líquida, pasala por el micro
- 6
Dejar enfriar y listo!!
- 7
Si la dejas enfriar coge consistencia y esta mejor que recién hecha!
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ÑamÑam
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