Hamburguesas de garbanzos y poroto manteca
Hamburguesas de garbanzos y poroto manteca
Paso a paso
- 1
Saltear a fuego moderado la cebolla con el ajo en un poquito de aceite. Salpimentar, pizca de orégano y adobo. Cuando esté tierna la cebolla sacar del fuego y reservar.
- 2
Procesar o mixear los garbanzos con el poroto manteca. Salpimentar
- 3
Agregar la cebolla al puré de garbanzos y poroto. Agregar los huevos y mezclar bien y un poco de avena instantánea por si quedara muy mojada la pasta. Tiene que quedar maleable para formar las hamburguesas.
- 4
Finalmente hacer las hamburguesas y cocerlas al horno o a la plancha pintándolas con aceite para que no se peguen. Si quieren pueden poner la pasta a enfriar un rato en la heladera para que sea más fácil el armado.
- 5
También pueden hacer y freezarlas para otro día. Separandolas con film una de otra.
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