Ensalada de espinaca con aguacate y piñones
Lena T @Lena
La espinaca es un #vegetal muy rico en vitaminas y minerales y además uno de los vegetales más famosos. Aquí les dejo una receta con espinacas rápida pero refinada. Perfecta para acompañar una comida de domingo.
Ensalada de espinaca con aguacate y piñones
La espinaca es un #vegetal muy rico en vitaminas y minerales y además uno de los vegetales más famosos. Aquí les dejo una receta con espinacas rápida pero refinada. Perfecta para acompañar una comida de domingo.
Paso a paso
- 1
Tostar los piñones ligeramente en un sartén caliente. Reservar.
- 2
Mezlcar la mostaza con el vinagre. Salpimentar.
- 3
Agregar el aceite y emulsionar. Reservar.
- 4
Poner las espinacas en un plato.
- 5
Cortar el aguacate en cubos. Sacar con una cuchara y acomodar sobre las espinacas.
- 6
Agregar los piñones. Bañar con la vinagreta y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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