Pepinos rellenos de pico de gallo. ॐ

Name: Pepinos rellenos de pico de gallo. ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 pepinos firmes; 3 tomates; 1/4 cebolla muy picadita; 1/2 taza cilantro lavado, desinfectado y muy picadito; 2 limones el jugo colado; C/n sal; Al gusto Chile serrano muy picadito

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Ahora que empieza el verano, nada más fresco que los pepinos. ॐ

Pepinos rellenos de pico de gallo. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Ahora que empieza el verano, nada más fresco que los pepinos. ॐ

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

5pepinos firmes
3tomates
1/4cebolla muy picadita
1/2 tazacilantro lavado, desinfectado y muy picadito
2limones el jugo colado
C/nsal
Al gustoChile serrano muy picadito

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lava, pela y parte en dos los pepinos longitudinalmente, ahuécalos y ponlos paraditos en un escurridor para que suelten el exceso de agua.
2

Pica los demás ingredientes lo más fino que puedas, mezcla agrega la sal y rellena los pepinos.
3

Refrigera por lo menos una hora para que estén fresquitos.
4

Buen provecho. ॐ