Hummus de trigo sarraceno vegano
Hummus de trigo sarraceno vegano.
Paso a paso
- 1
Dejar el sarraceno en remojo en agua filtrada la noche anterior.
- 2
En una cacerola con agua filtrada hervir el sarraceno lavado durante unos 20 minutos o hasta que esté hecho.
- 3
En una batidora potente batir bien el sarraceno.
- 4
Añadir el resto de ingredientes y volver a batir.
- 5
Conservar el hummus en un recipiente hermético en la nevera y consumirlo en un máximo recomendable de unos 3-5 días.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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