Fideuá, con alioli y fideo n°2
Lo siento, no sé si es el fideo original de la fideuá de Gandía, pero el fideo gordo, me recuerda a los fideos a la cazuela que hacia mi madre, buenísimos, por cierto, pero no, no puedo.😀
Ah. Por cierto, mi marido esta vez , ha sido mi pinche, le encanta cocinar desde que se ha jubilado y tiene mucha más paciencia que yo, así que no lo voy a desperdiciar, no???
Buen provecho , ha quedado bastante bien.
Fideuá, con alioli y fideo n°2
Lo siento, no sé si es el fideo original de la fideuá de Gandía, pero el fideo gordo, me recuerda a los fideos a la cazuela que hacia mi madre, buenísimos, por cierto, pero no, no puedo.😀
Ah. Por cierto, mi marido esta vez , ha sido mi pinche, le encanta cocinar desde que se ha jubilado y tiene mucha más paciencia que yo, así que no lo voy a desperdiciar, no???
Buen provecho , ha quedado bastante bien.
Paso a paso
- 1
Estos son todos los ingredientes.
- 2
Comenzamos poniendo aceite y rehogando las cigalas y las gambas, apartamos.
- 3
Sí hace falta, poner algo más de aceite y añadir el calamar y en un par de minutos las almejas, después de 5mit más o menos, apartar.
- 4
Hacer el sofrito. En la misma paellera, retirar los jugos sobrantes de rehogar los ingredientes, y poner aceite e ir echando primero el ajo, luego la cebolla, cuando esté un poco pochada, el pimiento y al final el tomate, (una chispita de azúcar) y sal, claro
- 5
Cuando ya esté el sofrito, retirar también. Añadimos un poco más de aceite, cortamos en trozos grandes 1 ajo, y añadimos los fideos.
- 6
Cuando empiecen a coger color, vamos echando, primero el calamar, las almejas, el sofrito, un par de vueltas y ponemos adornando las cigalas y las gambas.
- 7
Inmediatamente, ponemos el caldo caliente y cubrimos todo, esperamos el tiempo que ponga el paquete de fideos, (el mío, 8mit) desde que empieza a hervir y retiramos. Dejamos reposar otros 10 mit. Y listo
- 8
A comer, acompañado de un alioli suave.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fideuá con alioli Fideuá con alioli
#platounico esta receta para tratar de formar parte del libro un plato en la mesa
-
Fideuá con Alioli (Sin sal) Fideuá con Alioli (Sin sal)
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
-
-
Fideuá de pollo con alioli Fideuá de pollo con alioli
En casa tenemos la costumbre de comer siempre pasta los viernes, así que hoy, para cambiar, he hecho esta fideuá de pollo, muy fácil y muy rica.
-
Fideuá de carne 🇪🇸 (con alioli) Fideuá de carne 🇪🇸 (con alioli)
La cociné porque se me antojó una fideuà de carne, y voilà, salió exquisita❤
-
Fideuá de pulpo y gambas con alioli Fideuá de pulpo y gambas con alioli
Y este fin de semana con el #weekendtour viajamos ✈️ a Castellón a comernos 🍽 una deliciosa fideuá de pulpo y gambas con su alioli casero. ¿Te apuntas?Receta sencillita y llena de sabor que está para chuparse los dedos 🤩🤩🤩Feliz día 😘😘
-
Fideuà de calamares con alioli de ajo negro Fideuà de calamares con alioli de ajo negro
Pues resulta que se me olvidó grabar el alioli de ajo negro pero, en fin, que es igual que el otro, pero hecho con ajo negro. En cuanto a la Fideuà, pues yo creo que no la hago dos veces igual. El resultado es igual de bueno. Si se animan, el vídeo está aquí: https://youtu.be/oFWv__LWsP0 #cookpadcocinaconalexa #mirecetario
-
Fideuá de pavo y pollo con alioli Fideuá de pavo y pollo con alioli
Vamos con un plato sencillo, relativamente rápido y con mucho sabor. Ideal para esos días en los que vamos justos de tiempo o simplemente no nos apetece pasar mucho tiempo en la cocina pero queremos comer rico.
-
Fideuá negra con pulpo y alioli de pimentón Fideuá negra con pulpo y alioli de pimentón
Güenisimo.
Más recetas
Comentarios