Fideuà de calamares con alioli de ajo negro
Pues resulta que se me olvidó grabar el alioli de ajo negro pero, en fin, que es igual que el otro, pero hecho con ajo negro. En cuanto a la Fideuà, pues yo creo que no la hago dos veces igual. El resultado es igual de bueno. Si se animan, el vídeo está aquí: https://youtu.be/oFWv__LWsP0 #cookpadcocinaconalexa #mirecetario
Fideuà de calamares con alioli de ajo negro
Pues resulta que se me olvidó grabar el alioli de ajo negro pero, en fin, que es igual que el otro, pero hecho con ajo negro. En cuanto a la Fideuà, pues yo creo que no la hago dos veces igual. El resultado es igual de bueno. Si se animan, el vídeo está aquí: https://youtu.be/oFWv__LWsP0 #cookpadcocinaconalexa #mirecetario
Paso a paso
- 1
Lo primero es hacer un sofrito con la cebolla y el ajo finamente picados. Salamos y fuego lento doce o quince minutos
- 2
Cuando esté bien pochado, añadimos los calamares, rectificamos de sal y hacemos cinco minutos
- 3
Luego añadimos un par de cucharadas de salmorreta (o tomate natural)y seguimos rehogando hasta que reduzcan los líquidos
- 4
En ese momento, como se ve en la foto, añadimos los fideos y dejamos un par de minutos removiendo continuamente
- 5
Añadimos el caldo, esperamos que hierva, incorporamos los langostinos y llevamos al horno a 180° a que termine de hacerse
- 6
Mientras, preparamos un alioli: un diente de ajo negro, un huevo, sal y aceite de girasol para que vaya emulsionando
- 7
Y servimos, la fideuá, el alioli y mezclamos. Si te animas a hacerla, a tu disposición para resolver dudas. Y si la haces, sube la foto!!!
Recetas similares
-
Fideuà de calamares (en lata), langostinos y bacalao gratinado con alioli Fideuà de calamares (en lata), langostinos y bacalao gratinado con alioli
Lo que se dice una receta no ya de aprovechamiento si no de limpieza de nevera y dependencias. Calamares en su tinta en lata, langostinos congelados que quedaban en una caja, un lomito de bacalao que estaba suelto en el congelador y alioli de la nevera de una elaboración del día anterior. Pues, todo junto, igual a Fideuà. Te dejo el enlace al vídeo por si lo quieres ver: https://youtu.be/-wjLOlikkLA
-
Fideuá negra con pulpo y alioli de pimentón Fideuá negra con pulpo y alioli de pimentón
Güenisimo.
-
Fideuá con alioli Fideuá con alioli
#platounico esta receta para tratar de formar parte del libro un plato en la mesa
-
-
Fideuá de pulpo y gambas con alioli Fideuá de pulpo y gambas con alioli
Y este fin de semana con el #weekendtour viajamos ✈️ a Castellón a comernos 🍽 una deliciosa fideuá de pulpo y gambas con su alioli casero. ¿Te apuntas?Receta sencillita y llena de sabor que está para chuparse los dedos 🤩🤩🤩Feliz día 😘😘
-
Fideuá de merluza y gambas con alioli Fideuá de merluza y gambas con alioli
En casa la fideuá gusta de cualquier tipo, con carne, con verduras,... así que esta vez tocaba comer algo de pescado y como no es un alimento que llame mucho la atención en casa pues...hay que disimularlo un poquito. Y la verdad es que fue un éxito.
-
Fideuá con Alioli (Sin sal) Fideuá con Alioli (Sin sal)
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Fideuá de pollo con alioli Fideuá de pollo con alioli
En casa tenemos la costumbre de comer siempre pasta los viernes, así que hoy, para cambiar, he hecho esta fideuá de pollo, muy fácil y muy rica.
-
-
Fideuá de pavo y pollo con alioli Fideuá de pavo y pollo con alioli
Vamos con un plato sencillo, relativamente rápido y con mucho sabor. Ideal para esos días en los que vamos justos de tiempo o simplemente no nos apetece pasar mucho tiempo en la cocina pero queremos comer rico.
Más recetas
Comentarios