Albóndigas de atún, bacon y mozzarella
Si te gusta la pizza de atún y bacon, esta albóndiga te va a encantar.
Albóndigas de atún, bacon y mozzarella
Si te gusta la pizza de atún y bacon, esta albóndiga te va a encantar.
Paso a paso
- 1
Primero en un bol vamos a ir echando el atún ya escurrido.
- 2
Una vez tengamos todo el atún en el bol, le añadimos el bacon contado en trozos chiquitos, el queso mozzarella y seguimos con los huevos, de uno en uno, para poder observar si necesitamos más huevo o esta bien con el que le hemos echado.
- 3
Ahora mezclaremos bien todos los ingredientes, sazonaremos y le añadiremos un poquito de pan rallado para que tome un poco de cuerpo, 3 cucharadas he necesitado yo.
- 4
Cuando tengamos emborrizadas todas las albóndigas, pondremos una cazo al fuego con abundante aceite y freiremos nuestras albóndigas hasta que tomen un color dorado.
- 5
Las sacaremos a un plato con una servilleta de papel o rejilla para que escurra el exceso de aceite.
- 6
Una vez listas solo quedará emplatar y disfrutar.
- 7
Seguidamente, le vamos a ir dando puñaditos a la masa e ir haciendo las albóndigas.
Una vez tengamos la albóndiga hecha la emborrizaremos con pan rallado.
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