Fusilli con crema de queso y soja
#mundo. Receta #glutenfree y #vegetariana con una salsa que le dá a la pasta mucha cremosidad y sabor
Fusilli con crema de queso y soja
#mundo. Receta #glutenfree y #vegetariana con una salsa que le dá a la pasta mucha cremosidad y sabor
Paso a paso
- 1
Poner a hidratar la soja según indicaciones del fabricante, en mi caso 20 minutos
- 2
En una sartén grande poner la mantequilla a fuego medio. Cuando se derrita añadir el brick de nata, remover bien
- 3
Añadir el queso crema y el queso rallado, remover y dejar que espese un poco
- 4
Escurrir la soja y añadir a la sartén con un poquito de pimienta negra recién molida. Remover y reservar
- 5
Pelar las nueces y picar con un mortero. Reservar
- 6
En una cazuela con abundante agua, un poco de sal y un chorrito de AOVE a fuego fuerte, poner a cocer la pasta según indicaciones del fabricante. Escurrir
- 7
Poner la pasta en un plato de servir, acompañar con la salsa y encima poner las nueces picadas
- 8
Buen provecho!!!!!
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