Quesadillas vegetarianas
miguelarias @cook_5279331
Paso a paso
- 1
Picar la verdura en cuadros.
- 2
Rallar el queso.
- 3
Guisar la cebolla durante 5 minutos.
- 4
Guisar el chile morrón junto a la cebolla durante 3 minutos.
- 5
Guisar las papas y champiñones durante 15 minutos junto al resto de la verdura.
- 6
Echar un chorrito de puré de tomate y otro poco de salsa del pato, sal y consomé de pollo.
- 7
Esperar a que hierva.
- 8
Calentar las tortillas junto con el queso para que se derrita.
- 9
Poner el guisado dentro de las quesadillas.
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