Una nueva forma de comer quesadillas. También quedan muy ricas con carne, pollo o camarones.

Y bueno me gusta aprender otras culturas de otros países esta vez quise aprender y compartir con ustedes las tortillas mexicanas con harina Maseca AZUL , acá en nuestro país no existe, pero como me trajeron de regalo quise aprovechar de hacerlas y compartir con ustedes y la verdad el choclo o mazorca como le dicen en otros países, es demasiado rica en sabor ...aunque no sea mexicana me gusta mucho su cultura y sabores...♥️🇮🇹 #mexico #cookpadchile #comidamexicana #mundo

Lentejas con arroz y carne en la olla eléctrica de Oster. Esta basada en la receta que me enseñó mi abuelo pero modificada para usar la olla a presión eléctrica.La carne es opcional! Ya que si quieres puedes comer únicamente lentejas con arroz 🍚Las cantidades son las que uso yo, pero pueden variar según tu quieras! Lo importante es que el agua SIEMPRE debe cubrir por al menos 2 cm lo que está dentro de la olla para que genere la presión suficiente, si no dará error y se quemará la comida 😱

Hice esta receta ya que quise hacer algo fresco y diferente con los frijoles negros y quedó delicioso y es súper rendidor para la familia una exquisita entrada #SeBusca

Y llega la primavera y nos empezamos a cuidar y qué mejor ensaladas de frijoles me encantan, combinar con colores y sabores

Appetizer / Picoteo :)

Y no sabia que hacer y tenía esta caja de puré de papas deshidrata, verduras y frijoles negros. Así que me animé hacer un pastel y quedó ufff realmente espectacular #yomequedoencasa #yococinoencasa #cuarentena

#mamá Mi mamá me enseñó siempre que la mayor cantidad de nutrientes queda en el agua de cocción de los alimentos, así es como ella reutilizaba siempre las aguas de cocción y hacía sopas o las volvía a utilizar en cualquier cosa, hasta para regar plantas si no se le ocurría nada, decía que estaba llena de vitaminas. Y debe ser así pues las hojas del gomero de mi mamá eran enormes. Hoy ella ya está muy viejita pero recuerdo siempre sus consejos e ideas de reciclaje. Siempre nos daba unos fideos más oscuros y que tenían un gustito a betarraga que nos gustaba mucho. Yo sugiero para las que tienen niños ponerle un poco de colorante rojo a los fideos después de cocinarlos con un poquitito de aceite para hacerlo más atractivo visualmente para los más chicos, yo no tenía. Sucede que el agua de cocción de las betarragas deja de ser roja si la hierves mucho rato. No cambia el sabor más si el color: se pone de un tono café terroso. Por eso los fideos no son rojos.

Ideal si tienes problemas con la harina tradicional. Puedes adaptar esta receta como Vegana o tradicional, sin azúcar o con azúcar.

Y hoy tuve el placer de estar en una clase de Perú y nos enseñaron hacer estas maravillosas empanadas venezolanas, yo le coloque frijoles negros y queso que la llaman Domino por sus colores, y el aderezo quedo muy sabroso muy fácil de hacer #yomequedoencasa #yococinoencasa #cuarentena #cooking

Hace tiempo que estoy haciendo el arroz de esta forma, queda súper sabroso y lo bueno que si queda se puede reutilizar para uña arroz frío o salteado. #fácil #micocina