Hamburguesa al curry con ensalada de repollo y semillas al tomillo
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Hamburguesa al curry con ensalada de repollo y semillas al tomillo
Paso a paso
- 1
Mezcla la carne picada de ternera con todas las especias, la sal, la mostaza y mole granos 5 pimienta. Mezcla bien y deja reposar en la nevera 30 minutos.
- 2
Pasado este tiempo, modele la hamburguesa y fríela en una sartén bien caliente con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Puede a optar por hacer dos hamburguesas más pequeñas
- 3
Corta el repollo en juliana fina. Coloca el repollo cortado en un bol. Agrega los piñones, las semillas de girasol tostadas, sal al gusto y vinagre de manzana y arroz también. Echa un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y el tomillo. Mezcla bien los ingredientes. Reserva en la nevera.
- 4
Sirve la hambuguesa con la ensalada de repollo en un plato. Espolvorea por encima una pizca pimentón ahumado de la Vera. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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