Ensalada de arroz integral con salsa agridulce
Alex @cook_5013530
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz integral con abundante agua aproximadamente 40 minutos.
- 2
Lavar y enfriar con agua fría y reservar.
- 3
Cortar en dados pequeños los pimientos, el pepino y el tomate.
- 4
Aliñar con el zumo del limón, aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y panela.
- 5
Añadir el arroz integral cocido y mezclar.
- 6
Picar las hojas de perejil y espolvorear por encima.
- 7
Espolvorear con semillas de sésamo negro.
- 8
Tostar ligeramente los anacardos y echar por encima.
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