Tortilla de Calabacín
Una receta fácil y sana que os gustará a todos 😋
Tortilla de Calabacín
Una receta fácil y sana que os gustará a todos 😋
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra hasta que poche.
- 2
Mientras, picamos fino el calabacín con piel y lo añadimos a la sartén cuando la cebolla esté pochada. Sofreímos todo unos 10 - 15 minutos más.
- 3
Mientras se va haciendo, batimos los huevos junto con el queso tipo philladelphia y un poquito de sal y reservamos.
- 4
Una vez lista la cebolla y el calabacín lo escurrimos, quedándonos solo con la cebolla y el calabacín y lo añadimos a los huevos batidos reservados. Lo mezclamos bien con una espátula para que se integre bien la mezcla.
- 5
Ponemos la sartén de nuevo a calentar con una cucharada de aceite.
- 6
Añadimos la mezcla y doramos al gusto por ambos lados.
- 7
¡A comer!
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