Primero ponemos en una sartén aove con el tofu en taquitos, lo doramos y lo reservamos

Cuando el tofu esté hecho y lo apartemos, ponemos a pochar la vebolla a fuego lento

Cuando la cebolla esté pochada añadimos el calabacín, zanahoria, el brócoli y los champiñones

Cuando esté toda la verdura bien pochada añadidnos el tofu que teníamos reservado y añadimos salsa de soja al gusto