Recortamos la sandía en forma de un pastel, y reservamos en el refri, montamos las claras por 5 minutos a velocidad media y sin dejar de batir vamos agregando la estevia y el yogurt, una vez obtengamos una crema súper esponjosa y deliciosa, cortamos la sandía a la mitad así obteniendo dos círculos de sandía grandes

Rellenamos con nadamas un poco de crema en uno de los círculos, ponemos el otro círculo de sandía encima, y ahora cubrimos todo el pastel, nos lo llevamos al refri por media hora (30 mn)

Luego lo retiramos y servimos, ¡y listo! chicos ya tendremos nuestro pastel de sandía saludable delishciosamente listo, espero les hay gustado, byee