Pon todo en la jarra del robot, excepto el chocolate, y bate 2 min a vel prog 4-10 subiendo las velocidades de 2 en 2 y manteniendo 15 segundos la primera y 10 segundos las siguientes hasta llegar a 10, que es donde estará más tiempo. Debe quedar homogéneo sin grumos

Mientras ve poniendo las cápsulas en el molde para magdalenas y precalienta horno a 200ºC, calor arriba y abajo

Rellénalas hasta que falte poco para el borde, se puede apurar porque sube poco después. De forma opcional, en el centro de cada, una pon media onza de chocolate. Yo las corto a cuchillo para que sea fácil partirlas

Hornea 15 min a 180° C

Pasado ese tiempo haz la prueba del palillo, hundiéndolo en diagonal en varias magdalenas, para comprobar que está hecha por todas partes. Si sale limpio, están listas para hornear la siguiente tanda. Si no, déjalas entre 1 y 5 min más según potencia de tu horno

Hornea la siguiente tanda el mismo tiempo a la misma temperatura y a disfrutarlas!!!

Se conservan bien dentro de una bolsa de plástico o de un tarro de cristal