Preparamos la masa en un bol integramos todos los ingredientes cernidos y con la mano mezclamos bien y vamos agregando agua de a poco para que la masa quede homogénea, reservar por 20 minutos aprox >>luego dividimos en dos partes>> estiramos la masa con la ayuda de un rodillo>>

Luego cubrimos el molde con la masa cuando más tiempo reposa la masa es mejor reservamos>> mientras tanto preparamos el relleno con el pollo desmenuzado la cebolla ajos tomate>

Preparamos sofrito de cebolla ajos cuando este transparente la cebolla agregamos el tomate y condimentado probando sabores

Mezclando todo verificando sal <>

Me sobró masa y prepare unas bolitas decorando el pastel por encima pincelamos hice un corte en el centro para que salga el vapor horno pre calentado 180 x25 minutos si les gusta más dorado lo dejan un poco más>> ya listo lo desmoldo >>

A disfrutar >>>