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Ingredientes

  1. 200 gbrócoli cocido
  2. 200 gpatata cocida
  3. 1chorreón de nata para cocinar
  4. 3huevos
  5. 1cebolla mediana
  6. 1ajo picado
  7. Nuez moscada, sal y pimienta
  8. 1 pocomantequilla
  9. 100 gqueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un bol machacamos el brócoli y la patata, dejando algunos trocitos enteros

  2. 2

    Picamos la cebolla y el ajo y lo pochamos en una sartén con la mantequilla.

  3. 3

    Añadimos el sofrito al bol con la verdura, un chorreón de nata, los huevos batidos y las especias al gusto, el queso rallado. Mezclamos todo formando una masa y lo ponemos en un molde para horno. Yo usé uno de silicona, si usáis uno de cristal, untar con mantequilla antes de verter la masa.

  4. 4

    Meter en el horno con calor arriba y abajo a 190°C y cocer durante 25 minutos. Podéis ir pinchando el pastel para saber si está hecho antes.

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Cocinar hoy
Linarejos
Linarejos @leco_lin86
Linares ( Jaén )
Ovolacteo-vegetariana, apasionada de la cocina y deseosa de enseñar que ser Veggie es olvidarse de la lechuga y comer delicioso!!! 😏
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