Carne en mi olla
#familiar carne al jugo, la nostalgia de la cocina de mi abuela, de por sí era para Navidad la mejor, porque era el cumpleaños de su hijo Hugo, mi tío.🤗
Carne en mi olla
#familiar carne al jugo, la nostalgia de la cocina de mi abuela, de por sí era para Navidad la mejor, porque era el cumpleaños de su hijo Hugo, mi tío.🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tomamos el trozo de carne y con un cuchillo le hacemos orificios e introducimos trozos de ajos y zanahorias y le agregamos una pizca de sal. Ahora en una olla agregamos un chorrito de aceite y sellamos la carne por todos lados, con cuidado de no quemarse, cuando este sellado sacamos a una tabla de cortar
- 2
Ahora en la mismo olla agregamos los ajos, cebolla, condimentos, sal y sofreímos hasta que la cebolla esté blanda
- 3
Trozamos la carne, no muy delgada y trozamos la zanahoria en rodajas y las agregamos a la olla no olvidar agregar el jugo que bota la carne
- 4
Cocinamos por unos 10 a 15 minutos con la tapa puesta y ahora diluimos 1 cucharadita de harina o chuño en agua tibia y la agregamos para espesar el jugo. Y a los 5 minutos apagamos, revisar que la carne esté bien cocinada o darle unos 5 minutos más.
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Así nos queda nuestra jugosa carnecita, buen provecho
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