Bacalao en salsa de pimientos del piquillo
#familiar Esta es una receta tan familiar que la preparamos cada Navidad. Es fácil, rápida y tan pero tan rica que la tienes que probar sí o sí.
Bacalao en salsa de pimientos del piquillo
#familiar Esta es una receta tan familiar que la preparamos cada Navidad. Es fácil, rápida y tan pero tan rica que la tienes que probar sí o sí.
Paso a paso
- 1
En un cazo pon un chorrito de aceite de oliva y añade los pimientos escurridos. Deja a fuego alto para que tomen un tono tostadito.
- 2
Agrega la nata y un poquito de sal y pimienta. Deja a fuego medio hasta que quiera empezar a hervir (pero que no hierva). Ahora ponlo todo en una jarra de batidora y tritura.
- 3
Devuelve la salsa al cazo para que no pierda calor y pon el bacalao en una sartén grande con un poquito de aceite de oliva hasta que esté hecho.
- 4
Sirve el bacalao, agrega salsa por encima y para decorar puedes poner cebollino picado.
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