Turrón de Jijona

Name: Turrón de Jijona
Yield: 1 tableta
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g nueces de macadamia; 10 dátiles en rama; 1 cucharadita canela; 1 pizca sal; 1 cucharadita aceite de coco

Aida Maestro Resta @aidamaestro

Gijón

Para intolerantes a las almendras y al huevo.
Apto para veganos y celíacos.

Turrón de Jijona

Aida Maestro Resta @aidamaestro

Gijón

Para intolerantes a las almendras y al huevo.
Apto para veganos y celíacos.

Guardada

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Ingredientes

1 tableta

300 gnueces de macadamia
10dátiles en rama
1 cucharaditacanela
1 pizcasal
1 cucharaditaaceite de coco

Guardada

Paso a paso

1

Tostar las nueces de macadamia en el horno (8-9’ a 180º) o en la sartén. Dejar enfriar.
2

Triturar los dátiles, previamente remojados, con la canela y la sal.
3

Triturar las nueces de macadamia hasta que empiecen a soltar el aceite y añadirle la pasta de dátiles y el aceite de coco ablandado.
4

Procesar hasta obtener una pasta homogénea, que dispondremos en un molde rectangular.
5

Refrigerar hasta que adquiera consistencia.