Wrap de pollo al curry aguacate, mozzarella y piña
Charlie Alonso @charliealonso
Wrap de pollo al curry aguacate, mozzarella y piña
Paso a paso
- 1
Poner el horno a calentar a 200°. Separar las yemas de las claras y añadir sal y el queso crema a las yemas y batir. Añadir la cucharadita de cremor tártaro y montar a punto de nieve.
- 2
Incorporar las yemas a las claras con una espátula, despacio para que no se bajen. Sazonar el pollo con curry, sal y pimienta y preparar el acompañamiento
- 3
Extender la mezcla sobre la bandeja caliente del horno y hornear de 10 a 15 minutos mientras se sofríe el pollo y se prepara la salsa de mostaza mayonesa y miel
- 4
Dejar que el wrap se enfríe y disponer las espinacas y el pollo
- 5
Añadir el resto de ingredientes, la piña, mozzarella y el aguacate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Charlie Alonso le encantará ver cómo quedó.
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